Altmodisches Vergnügen
Das Wilma & Albèrt's Steakhouse öffnete 1971 zum ersten Mal seine Türen. Es ist nun fast 20 Jahre her, dass Albèrt zum letzten Mal die Jacke des Chefkochs ausgezogen hat. Aber noch immer genießen täglich Hunderte von Menschen sein Vermächtnis. Küchenchef Maarten Vledder hat die ehrenvolle Aufgabe übernommen, den Namen Wilma & Albèrts aufrechtzuerhalten und weiterzuführen. Wie der Gründer Albèrt und der frühere Besitzer Lucas Krabshuis ist Maarten von der alten Schule, weshalb so viel wie möglich noch selbst gemacht wird. Wo kann man noch Köche sehen, die das Fleisch selbst ausbeinen, ganze Lachse räuchern und sogar die Kekse für den Kaffee backen? Bei Wilma und Àlberts wird alles so gemacht, dass die Gäste ihr Essen noch auf die altmodische Art genießen können.Mit einem modernen, warmen Touch
Auf der Terrasse von Wilma und Àlberts locken die charakteristischen französischen Stühle die Passanten an. Auch für Stammgäste des Steakhauses ist die Terrasse ein begehrter Platz. Die Sitzkissen von Sit & Heat sind eine perfekte Ergänzung, um den Gästen ein zusätzliches Vergnügen zu bereiten. Ursprünglich hatte man beschlossen, einen Teil der Terrasse mit beheizten Kissen auszustatten, doch nach den ersten Erfahrungen erwies sich dies bald als unzureichend. Die Gäste schätzten die herrliche Wärme so sehr, dass eine Erweiterung auf die gesamte Terrasse ein logischer Schritt war. Altmodisches Vergnügen, aber mit einem modernen, warmen Touch!
