Op een unieke locatie aan de rand van het Mastbos, vijf minuten van het centrum van Breda, bevindt zich 'Grand Café De Kogelvanger'. Het restaurant kijkt uit op het natuurgebied, wat vroeger een militair oefenterrein was. Hier hebben Peter en Ellen een oud café omgetoverd tot een horecazaak die perfect past bij de omgeving.

Waardering zit vaak in kleine dingen

"Het mooiste compliment vind ik dat mensen hier hun plekje hebben gevonden, ze zijn blij dat we hier zitten", vertelt Peter. "Mensen vinden het fijn dat ze bij ons niet hoeven te kiezen tussen een lunch- of dinerkaart. Ze kunnen kiezen waar ze zin in hebben. Het zijn vaak die kleine dingen die voor veel waardering kunnen zorgen. Net als het extra comfort van de kussens van Sit & Heat".

 "Het zijn de plekjes die als eerste bezet zijn"

Veel positieve reacties

"De reacties op Sit & Heat zijn heel goed. Mensen vinden het een prettige manier van verwarmen", vertelt Peter. "Zelf heb ik ook een hekel aan zo’n warme heater op je gezicht". Ellen en Peter hebben al na een paar maanden extra kussens van Sit & Heat bijbesteld voor Grand Café De Kogelvanger. "Gasten stonden te wachten totdat er een Sit & Heat zitplaats vrij kwam. Het zijn de plekjes die als eerste bezet zijn. Waanzinnig concept!"

Een tevreden mens

"Wat uiteindelijk mijn droom is? Poehhh ik heb er meerdere… Misschien ooit nog een zaak erbij, maar ook zeker meer van de wereld zien", vertelt Peter. "Op dit moment ben ik helemaal tevreden. Het omgaan met de gasten vind ik heerlijk om te doen. En Ellen, daar ben ik het meest trots op", aldus Peter. "Alles wat ze doet voor de zaak, hoe het er nu uit ziet, dat heb ik aan haar te danken".

Sit & Heat, de energiezuinige terrasverwarmer in de vorm van een kussen, ontvangt een investering van 250.000 euro. Door het vertrouwen van deze investeerders in Sit & Heat, krijgt Sit & Heat de kans om de verkoop in Nederland op te zetten.

''Wanneer de verkoop van Sit & Heat op gang komt, worden de energievretende heaters overbodig; zo dragen alle gebruikers van Sit & Heat bij aan een duurzame ontwikkeling’’, aldus Jorg.

Waar kan je Sit & Heat vinden?

Sit & Heat is recentelijk gestart met de verkoop en de aangename warmte is momenteel bij verschillende horecagelegenheden te ervaren. De eerste batterijversie van Sit & Heat komt te liggen bij de Blonde Pater in Nijmegen, waar nu de verwarmde loungebanken al goed in de smaak vallen.

Sit & Heat gaat zo breed mogelijk de markt in en is daarom niet alleen actief op de horeca-en stadionmarkt en in de particuliere sector, maar richt zich tevens op bureaustoelen, boten en kerken. Om snel te groeien is het team van Sit & Heat uitgebreid en versterkt op het gebied van salesactiviteiten; weer een stap dichter bij de verovering van de halve wereld… het koude deel!

Nationaal en internationaal heeft De Blonde Pater al zeer vaak hoge ogen gegooid bij diverse kampioenschappen. De Barista kampioenschappen, het lekkerste broodje van Nederland, de Nijmegen Terrasprijs en in september 2015 de 1e plaats bij de Misset Koffie top 100. De gezellige, laagdrempelige uitstraling en de kwaliteit zorgen ervoor dat Café de Blonde Pater elke dag weer bomvol zit.

Kwaliteit zit in alles

"Kwaliteit zit in verschillende dingen", vertelt Nicky. "Kwaliteit zit in snelheid, in de mensen die er werken, in alle materialen die er worden gebruikt en in de producten. Het is altijd een zoektocht naar de beste kwaliteit tegen een toch aantrekkelijke prijs". Café De Blonde Pater blijft zich constant verbeteren en vernieuwen. Dit is ook een van de redenen dat Café De Blonde Pater koos voor Sit & Heat in plaats van de traditionele terrasverwarming. De drie heaters die er hingen zijn nu weg. Een mooie besparing van zo’n €3.000,- per jaar!

"Warme billen….GAAAAF!"

Heaters staan vaak onnodig aan

"Onze zaak zit binnen vaak vol. Het terras is dan een logische uitbreiding, maar dat vraagt in de winter wel goede verwarming. Voorheen hadden wij heaters, die buiten stonden te branden om mensen ook naar het terras te lokken. Een enorme verspilling van energie en enorm zonde natuurlijk". Nu worden alleen de gasten bij Café De Blonde Pater zelf verwarmd en niet de loze ruimtes eromheen. "De reacties van de gasten zijn fantastisch natuurlijk. Toen ik laatst iemand binnen vertelde over de warme billen, reageerde ze; Meeeeen je niet! GAAAAF! Ja, mensen vinden dat wel superdeluxe natuurlijk".