Le Grand Café De Kogelvanger jouit d'une situation unique au bord du Mastbos, à cinq minutes du centre de Breda. Le restaurant surplombe la réserve naturelle, qui était autrefois un terrain d'entraînement militaire. Peter et Ellen ont transformé un ancien café en un établissement de restauration qui s'intègre parfaitement à l'environnement.

L'appréciation se fait souvent par de petites choses

"Je pense que le meilleur compliment est que les gens ont trouvé leur place ici, qu'ils sont heureux que nous soyons là", déclare Peter. "Les gens apprécient le fait que chez nous, ils n'ont pas à choisir entre un menu pour le déjeuner ou pour le dîner. Ils peuvent choisir ce qui leur plaît. Ce sont souvent les petites choses qui font que l'on apprécie beaucoup. Comme le confort supplémentaire des coussins de Sit & Heat".

 "Ce sont les places qui sont occupées en premier"

De nombreuses réactions positives

"La réaction à Sit & Heat a été très bonne. Les gens trouvent que c'est une façon agréable de se chauffer", déclare Peter. "Moi-même, je déteste avoir un chauffage aussi chaud sur le visage". Ellen et Peter ont commandé des coussins Sit & Heat supplémentaires pour le Grand Café De Kogelvanger après seulement quelques mois. "Les clients attendaient qu'un siège Sit & Heat se libère. Ce sont les sièges qui sont occupés en premier. Un concept fou !

Un homme satisfait

"Quel est finalement mon rêve ? Poohhh, j'en ai plusieurs... Peut-être un jour une autre entreprise, mais aussi certainement voir plus de choses dans le monde", déclare Peter. "Pour l'instant, je suis pleinement satisfait. J'adore m'occuper des clients. Et Ellen, c'est ce dont je suis le plus fier", déclare Peter. "Tout ce qu'elle fait pour l'entreprise, la façon dont elle se présente aujourd'hui, c'est à elle que je le dois".

Sit & Heat, le chauffage de terrasse économe en énergie en forme de coussin, reçoit un investissement de 250 000 euros. Grâce à la confiance de ces investisseurs dans Sit & Heat, Sit & Heat aura la possibilité d'établir des ventes aux Pays-Bas.

Lorsque les ventes de Sit & Heat décolleront, les appareils de chauffage gourmands en énergie deviendront superflus ; ainsi, tous les utilisateurs de Sit & Heat contribueront au développement durable", a déclaré Jorg.

Où trouver Sit & Heat ?

Sit & Heat a récemment commencé à être vendu et sa chaleur agréable peut actuellement être ressentie dans plusieurs établissements de restauration. La première version en batterie de Sit & Heat sera installée au Blonde Pater de Nimègue, où les canapés chauffants sont déjà bien accueillis.

Sit & Heat aborde le marché de la manière la plus large possible et n'est donc pas seulement présent sur les marchés de l'hôtellerie, des stades et du secteur privé, mais se concentre également sur les chaises de bureau, les bateaux et les églises. Pour croître rapidement, l'équipe de Sit & Heat a été élargie et renforcée en termes d'activités de vente ; un pas de plus vers la conquête de la moitié du monde... la partie froide !

Au niveau national et international, De Blonde Pater a très souvent reçu des notes élevées lors de divers championnats. Les championnats Barista, le sandwich le plus savoureux des Pays-Bas, le Nijmegen Terrace Award et, en septembre 2015, la première place du Misset Koffie top 100. L'atmosphère agréable et accessible et la qualité font que le Café de Blonde Pater fait salle comble tous les jours.

La qualité est dans tout

"La qualité tient à plusieurs choses", explique Nicky. "La qualité est dans la rapidité, dans les personnes qui y travaillent, dans tous les matériaux utilisés et dans les produits. Il s'agit toujours de rechercher la meilleure qualité à un prix attrayant". Le Café De Blonde Pater continue de s'améliorer et d'innover en permanence. C'est également l'une des raisons pour lesquelles Café De Blonde Pater a choisi Sit & Heat au lieu d'un chauffage de terrasse traditionnel. Les trois chauffages qui y étaient suspendus ont aujourd'hui disparu. Une belle économie de quelque 3 000 euros par an !

"Fesses chaudes....GAAAAF !"

Les chauffages restent souvent allumés inutilement

"Notre entreprise est souvent pleine à l'intérieur. La terrasse est donc une extension logique, mais elle nécessite un bon chauffage en hiver. Nous avions des chauffages qui brûlaient à l'extérieur pour attirer les gens sur la terrasse. C'était un énorme gaspillage d'énergie et une perte de temps considérable". Désormais, seuls les clients du Café De Blonde Pater sont chauffés et non les espaces vides qui les entourent. "Les réactions des clients sont évidemment fantastiques. L'autre jour, lorsque j'ai parlé à une personne à l'intérieur de la chaleur des fesses, elle m'a répondu : "Meeeeen you don't ! GAAAAF ! Oui, les gens trouvent cela superdeluxe, bien sûr".